Notre carte
LES PizzAS CLASSIQUES
13.5 €
Vesuvio
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc)
Après cuisson : Champignons bruns de Paris, olives noires - (œuf ou artichaut +1€)
15 €
4 Formaggi
Sauce tomate (100% italiennes), ou Base crème fraiche, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal demi-sec, gorgonzola, parmigiano reggiano. (prosciutto cotto "jambon blanc" +2€)
11.5 €
Margherita
Base tomate (100% italienne), mozzarella di bufala Campana
Après cuisson : Mozzarella Di Bufala, basilic frais.
12.5 €
Etna
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, proscuitto cotto (jambon blanc)
Après cuisson : olives noires
14 €
Napoletana
Base tomate (100% italienne), mozarella fior di latte, anchois en filet
Après cuisson : caprons (fruit du câprier), origan , filet d'huile d'olive extra vierge (parmigiano reggiano +2€)
10 €
Bambina
Base Tomate, mozarella fior di latte, basilic frais.
Base crème fraiche sur demande
13 €
Caprina
Cette pizza existe également en base crème fraîche !
Base tomate (100% italiennes), mozzarella fior di latte, chèvre artisanal demi-sec
Après cuisson : miel, basilic frais. (magret séché du Gers +2€)
14 €
Capra
Crème fraiche, mozarella fior di latte, chèvre artisanal demi-sec, prosciutto cotto (jambon blanc), thym
14.5 €
Siciliana
Base tomate (100% italiennes), mozzarella fior di latte, poivons rôtis
Après cuisson : Chorizo Pata negra, champignons bruns de Paris, olives noires .
(œuf +1€)
13.5 €
Primavera
Pizza végétarienne
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, poivrons rôtis
Après cuisson : roquette, champignons bruns de Paris, oignons rouges, olives noires , thym, filet d'huile d'olive extra vierge
14 €
Mama Mia
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), gorgonzola
Après cuisson : filet de crème fraîche, origan .
13.5 €
Venetia
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, courgettes marinées
Après cuisson : roquette, artichaut mariné, tomates cerise, filet d'huile d'olive extra vierge .
13.5 €
Calzone
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), champignons bruns de Paris, oeuf .
LES PIZZAS GOURMANDES
15.5 €
Bolognese
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, poivrons rôtis, steak hâché (Boucherie Scandola), oignons blancs, parmigiano reggiano
Après cuisson : oeuf
15.5 €
Savoyarde
Mozzarella fior di latte, reblochon, pancetta, lardons, pommes de terre, oignons blancs.
15 €
Gersoise
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pommes de terre
Après cuisson : Magret séché du Gers, persillade, cerneaux de noix.
15 €
Piemonte
Mozzarella fior di latte, fromage à raclette, oignons blancs, prosciutto cotto (jambon blanc), pancetta
15 €
Foggia
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal demi-sec, chorizo Pata negra braisé.
Après cuisson : roquette, thym, filet d'huile d'olive extra vierge
15 €
Tirolese
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pancetta
Après cuisson : champignons bruns de Paris, noix, oeuf
14.5 €
Normande
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, camembert, lardons
Après cuisson : persillade.
15.5 €
Salmone
Cette pizza existe aussi en base crème fraîche !
Sauce tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, saumon fumé
Après cuisson : roquette, citron en tranches, herbes de Provence, filet d'huile d'olive extra vierge .
15 €
Pizza du moment
Elaborée comme toujours avec des produits frais, la pizza du moment évolue selon les saisons et produits frais disponibles!
Nous consulter pour en savoir plus 😉
LES PIZZAS GASTRONOMIQUES
15.5 €
Yucatan
Crème de patate douce, tomates cerise rôties.
Après cuisson : mozzarella di bufala, noisettes, coriandre fraîche, magret séché du Gers.
14 €
Balsamique
Crème de poivrons, mozzarella fior di latte, poivrons rôtis,
Après cuisson : roquette, mozzarella di bufala, oignons rouges, crème balsamique.
Pizza végétarienne.
(jambon Serrano +2€)
15.5 €
Marsala
Crème fraîche au curry jaune, mozzarella fior di latte, poulet mariné (Boucherie Scandola), aubergines rôties
Après cuisson : oignons rouges, tomates semi-séchées.
14.5 €
Tartuffata
Crème à la truffe noire,
Après cuisson : roquette, artichauts marinés, parmigiano reggiano, filet d'huile d'olive extra vierge .
Pizza végétarienne.
(jambon Serrano +2€)
14.5 €
Toscana
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte,
Après cuisson : roquette, speck (jambon fumé), oignons rouges, parmigiano reggiano, filet d'huile d'olive extra vierge .
14.5 €
Andalouse
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, aubergines rôties
Après cuisson : Jambon Serrano reserva, tomates semi-séchées, olives noires , basilic frais.
14 €
GIOIA
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte ;
Après cuisson : Spianata, parmiggiano reggiano, roquette, noisettes
Les panuozzos
9 €
Panuozzo Caprese
Roquette, Jambon Serrano, Mozzarella di Bufala Campana, Tomates cerise, Huile d'Olive
9 €
Panuozzo Gorgonzola
Roquette, Prosciutto cotto (jambon blanc), Gorgonzola, noix, huile d'Olive
9 €
Panuozzo Toscan
Roquette, Speck, oignons rouges, Parmigiano reggiano, Huile d'olive
9 €
Panuozzo Gioia
Roquette, Spianata, mozzarella di bufala, tomates semi-séchées, noisettes, huile d'olive
Les salades
12 €
Salade N°1
Mesclun, artichauts, aubergines marinées, tomates cerises, pignons de pin, crème balsamique, huile d'olive
12.5 €
Salade N°2
Mesclun, tomates sechées, oignons rouges, champignons bruns, jambon Serrano, crème balsamique, huile d'olive
12.5 €
Salade N°3
Mesclun, Camembert, Proscuitto cotto (jambon blanc), tomates cerises, pignons de pin, crème balsamique, huile d'olive
12.5 €
Salade N°4
Mesclun, chorizo Pata Negra, fromage de Chèvre, oignons rouges, crème balsamique,huile d'olive
12.5 €
Salade N°5
Mesclun, Spianata (charcuterie italienne), mozarella di bufala, noisettes, crème balsamique, huile d'olive
€
Suppléments salades
Burrata di bufala 3,5€
Charcuterie, fromage 2€
Légumes 1,5€
Les pâtes
9.5 €
Pomodore
Sauce tomate, parmesan
13 €
Carbonara
Lardons, jaune d'oeuf, parmesan
13 €
Formaggio
Gorgonzola, parmesan, noix
13 €
Gioia
Crème fraiche, mozzarella di bufala, Spianata (charcuterie italienne), tomates sechées, herbes de Provence
13.5 €
Bolognèse
Sauce tomate, steack haché de boeuf ( Maison Scandola), parmesan, oignons
13.5 €
Funghi
Crème à la truffe, champignons, jambon Serrano
13.5 €
Salmone
Crème fraiche, saumon, courgettes, aneth
suppléments
– Boule de Mozzarella di bufala Campana 125G : 3,50 €
– Charcuteries, fromages, fruits secs : 2 €
– Légumes, œuf, olives, miel : 1€